Un engagement de longue date

L'eau, les déchets, le bruit, l'air : le législateur édicte peu à peu un ensemble de règles visant à protéger l'environnement des nuisances susceptibles d'être causées par l'activité industrielle.

Conscients que la préservation du milieu naturel constitue non seulement un devoir à l'égard des générations futures, mais une nécessité pour améliorer encore la qualité et la compétitivité de notre production, nous avons, avant même la promulgation des textes, effectué les démarches nécessaires pour "produire plus propre".

La bière étant un produit de la terre, c'est aussi notre avenir et celui de notre produit qui est en jeu. Nous avons donc fait des investissements industriels en ce sens avec une station d'épuration et de méthanisation… Nous avons également mobilisé l'ensemble du personnel de l'entreprise derrière ce projet. En 1998, cette démarche a été concrétisée par l'obtention de la norme ISO 14001 pour le site d'Obernai (une première dans le monde brassicole à cette époque !).


    Par respect pour l'environnement, les Brasseries Kronenbourg poursuivent un double objectif :
- la réduction de la consommation d'énergie,
- l'utilisation de sources d'énergie propres.

Réduire la consommation d'énergie. Le perfectionnement constant des installations et la chasse au gaspillage permettent de réaliser des économies d'énergie à tous les stades de la fabrication.

Le passage à des énergies propres. Nous avons fait des investissements importants, tels que la station d'épuration avec système de méthanisation à Obernai.

Le fuel représentait, il y a 20 ans, la principale source d'énergie utilisée par les brasseries. Depuis nous sommes passés au fuel TBTS (très basse teneur en soufre). Et nous avons recours sur l'ensemble de nos sites, à des énergies plus propres : le gaz naturel et l'électricité.
 


Un engagement de longue date
L'eau
Les économies d'énergie
La lutte contre le bruit
Le traitement des déchets

 

Peu de gens savent que les brasseurs choisissent l'implantation de leur site de production en fonction de la qualité de la source. Sans une eau parfaitement pure, il est impossible de réaliser une bonne bière. Pour cette raison, mais aussi par respect pour l'environnement, nous nous engageons sur la qualité de l'eau que nous rejetons.
Un exemple : la station d'épuration de la brasserie d'Obernai.

Obernai, une des plus grandes brasseries d’Europe, a procédé à un investissement majeur : une station d'épuration qui traite l'ensemble des eaux rejetées. Gérée par la Lyonnaise des Eaux, sa capacité équivaut à celle d'une ville de 350 000 habitants. Grâce à cette station, l'eau rejetée dans la rivière est de meilleure qualité que celle prélevée. Elle est débarrassée de ses boues résiduelles et de ses odeurs qui, au cours de la méthanisation, ont été partiellement transformées en Bio Gaz et donc en énergie.
 


 

 
Les bruits externes
Les Brasseries Kronenbourg génèrent un important trafic de marchandises : acheminement des matières premières, expédition des produits finis, livraison des drêches et convoyage des divers déchets en vue de leur recyclage.

Pour préserver la tranquillité des zones d'habitation, nous avons signé une convention avec la SNCF afin de développer la part du transport ferroviaire qui est silencieux et moins polluant. Ainsi, depuis notre usine d’Obernai, des trains complets se déplacent sur toute la France jusque dans les plates-formes régionales.
 

 
    En matière de protection de l'environnement, les Brasseries Kronenbourg suivent, depuis plus de 15 ans, une ligne de conduite claire qui s'applique aussi bien en amont qu'en aval de la fabrication. D'abord produire propre, ensuite traiter les déchets. Les sites sont équipés de bennes de tri des déchets.

Des emballages de mieux en mieux recyclés
Nous nous sentons responsables de la destination ultime de nos emballages qui sont diffusés au niveau national et international. Plusieurs actions ont été menées en ce sens :

La préférence pour des contenants recyclables
Le verre, tout comme le métal, est entièrement recyclable. Nous avons contribué fortement à la mise en place de programmes de recyclage du verre à travers Eco-Emballages, un organisme qui favorise le partenariat entre les industriels et les collectivités locales.

En plus des actions menées pour la protection de l'eau et les économies d'énergie, les Brasseries Kronenbourg agissent sur l'ensemble de leurs sites pour traiter les déchets dits "banals". Ces produits et ces matières sont générés par le processus de fabrication ou proviennent de produits finis endommagés (verre, cartons...).

Tous ces déchets sont traités de la meilleure façon pour permettre leur valorisation et, dans une faible proportion, leur mise en décharge. Ainsi en 1997, 1100 tonnes de déchets étaient non valorisés contre 500 aujourd’hui.

Une attention toute particulière a également été apportée à la conception de la bouteille en verre Akrobat de la marque Kronenbourg. Plus légère, elle nécessite moins d’énergie pour sa conception (8000 tonnes de verre économisés par an) et permet également une réduction conséquente des déchets (5500 tonnes de CO2 en moins par an).
 

Les boissons alcoolisées s'apprécient avec modération. Des repères et des informations sur www.2340.fr