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Le Comptoir de Maître Kanter est un concept d'établissements à part entière, original, adapté aux exigences de consommation de la vie urbaine et relais des valeurs chères à Maître Kanter : tradition, authenticité, simplicité.
Le Comptoir de Maître Kanter est constitué d'un grand espace bar qui permet de se restaurer au comptoir, puis d'un espace de vente à emporter et enfin d'une salle de restaurant. En fonction de son temps disponible, de son appétit et de son budget, chacun privilégie le lieu qui lui convient.
La carte est inspirée de la cuisine et des traditions de terroir, avec une touche alsacienne, et propose de quoi rassasier les grandes comme les petites faims : tartes flambées, salées et sucrées, charcuteries alsaciennes, salades variées, ...
La bière bien sûr, ou plutôt les bières, ont la part belle dans ce concept, tant il est vrai que Maître Kanter a conquis ses lettres de noblesse dans l'art de brasser. |
